استمتع بكوب غني وواضح التفاصيل مع برازيل بيلا فيستا، قهوة برازيلية تتميز بإيحاءات المكسرات والشوكولاتة والفواكه المجففة، لتمنحك مزيجًا متوازنًا بين النكهات الغنية والطابع الفاكهي. تأتي من البرازيل بسلالة بوربون ومعالجة مجففة، وزُرعت على ارتفاع 1080 مترًا فوق سطح البحر.
يمنحها هذا المحصول شخصية متوازنة تناسب تحضير الفلتر والإسبريسو، بينما يظهر طابع المكسرات والكاكاو بشكل أوضح عند تحضيرها مع الحليب، لتقدم مذاقًا غنيًا وقوامًا حريريًا ومتناسقًا مع المشروب.
ما يميز برازيل بيلا فيستا
تبدأ تجربة الكوب بإيحاءات واضحة من المكسرات والشوكولاتة، مع حضور للفواكه المجففة يضيف لمسة فاكهية إلى المذاق. وتأتي بمستوى فاكهية 4/10 وحلاوة 4/10 ونكهة 4/10، بينما يصل القوام إلى 6/10 ليمنحها حضورًا غنيًا دون أن يطغى على باقي التفاصيل.
بيانات المحصول
- المنشأ: البرازيل
- السلالة: بوربون
- المعالجة: مجففة
- الارتفاع: 1080 متر فوق سطح البحر
- مسار التحميص: فلتر – إسبريسو
- إيحاءات التذوق: مكسرات، شوكولاتة، فواكه مجففة
- مستوى الفاكهية: 4/10
- مستوى الحلاوة: 4/10
- مستوى النكهة: 4/10
- مستوى القوام: 6/10
- الوزن: 1000 جرام
وصفة الفلتر الحار
لتحضير برازيل بيلا فيستا بطريقة الفلتر:
20 جرام قهوة | حرارة 92° | ريشيو 1:15 | إجمالي الوقت 2:45 دقيقة
الصبات:
- 40 مل عند 00:45
- 100 مل عند 1:20
- 200 مل عند 1:45
- 300 مل عند 2:45
وصفة الفلتر البارد
لتحضيرها باردًا:
20 جرام قهوة | حرارة 90° | 175 جرام ثلج | إجمالي الوقت 1:50 دقيقة
الصبات:
- 50 مل عند 00:30
- 100 مل عند 1:10
- 160 مل عند 1:50
وصفة الإسبريسو
تقدم برازيل بيلا فيستا أيضًا أداءً مناسبًا للإسبريسو، خصوصًا مع الإيحاءات الغنية بالمكسرات والشوكولاتة والفواكه المجففة.
- كمية القهوة: 18 جرام
- درجة الحرارة: 92°
- الريشيو: 1:2
- إجمالي وقت الاستخلاص: 32–36 ثانية
- الاستخلاص: 30 ثانية
- الناتج: 36 مل
برازيل بيلا فيستا 1000 جرام — خيار مناسب لمحبي القهوة الغنية بالمكسرات والشوكولاتة، مع لمسة من الفواكه المجففة وقوام واضح يناسب مختلف طرق التحضير.